More Views

Kalarepa

Quick Overview

Kalarepa świetnie sprawdza się jako dodatek do surówek.
Nadaje się również do nadziewania szczególnie farszem z mięsa mielonego oraz do zup.

Jest bardzo dobrym źródłem wielu ważnych dla naszego zdrowia składników mineralnych. Największe ich stężenie jest w młodych liściach.
Jest również niskokaloryczna i idealnie nadaje się na dietetyczną przekąskę - jedna średniej wielkości bulwa (200 g) to niecałe 60 kcal.
Kalarepę (bulwy bez liści) można przechowywać w temperaturze pokojowej 2-3 dni, a w lodówce, w foliowym woreczku, do tygodnia.
Natomiast liście wytrzymają w niskiej temperaturze do 2 dni.