Smaczne przekąski na karnawał

4 wpis(ów)

Grid  List 

  1. Chipsy z buraka

    Chipsy z buraka

    Składniki: - 6 buraków - 2 ząbki czosnku - 2 gałązki świeżego rozmarynu - pieprz - sól Sposób wykonania: Buraki obrać, umyć, pokroić na cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce. Czosnek pokroić w cieniutkie plasterki. Pokrojone buraki włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, posypać pokrojonym czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i rozmarynem. Wymieszać tak, aby przyprawy znalazły się na każdym plasterku. Piec 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Zobacz więcej
  2. Chipsy z jarmużu

    Chipsy z jarmużu

    Składniki: - 1 opakowanie jarmużu - 2-3 łyżki oliwy z oliwek - papryka słodka - papryka ostra - kurkuma - sól - pieprz Sposób wykonania: Liście jarmużu przepłukać, osuszyć, postrzępić na małe kawałki, pozbywając się przy okazji twardej części liścia. W osobnej misce wymieszać oliwę z oliwek z przyprawami w niewielkich ilościach, do smaku. Do miski wsypać jarmuż, dokładnie wymieszać z powstałym sosem, tak by zamoczyć w nim każdy liść. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać jarmuż. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 140 stopni przez ok 8-10 minut. Sprawdzić w między czasie czy nie trzeba liści przewrócić na drugą stronę, żeby były równo spieczone i chrupiące. W razie potrzeby potrzymać je w piekarniku dodatkowe 5-8 minut. Zobacz więcej
  3. Grissini z makiem i solą

    Grissini z makiem i solą

    Składniki: - 250 g mąki - 5 g świeżych drożdży - pół szklanki ciepłej przegotowanej wody (ok. 120 ml) - płaska łyżeczka cukru - płaska łyżeczka soli - 1 jajo - mak - sól gruboziarnista (najlepiej himalajska) Sposób wykonania: Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać łyżeczkę cukru, wymieszać z mąką i łyżeczką soli. Wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę. Podzielić ciasto na kilka części, rozwałkować, z cienko rozwałkowanego ciasta wycinać paseczki o szerokości 2 cm. Wykrojone paseczki skręcić łapiąc za jeden i drugi koniec ciasta i skręcając w przeciwnym kierunku dwie części. Skręcone paseczki posmarować roztrzepanym wcześniej jajkiem, posypać makiem i solą lub dowolną inną przyprawą. Piec w temperaturze 200 stopni ok 10-15 minut (trzeba obserwować ciasto w piekarniku!) aż do zrumienienia się wszystkich paluchów. Zobacz więcej
  4. Pieczone ziemniaczki z przyprawami

    Pieczone ziemniaczki z przyprawami

    Składniki: - 15 średnich ziemniaczków - papryka słodka - papryka ostra - oregano - czosnek granulowany - sól - pieprz - masło - ser żółty Sposób wykonania: Ziemniaki umyć i ponacinać mniej więcej do połowy, wyłożyć je na blaszkę natłuszczoną masłem lub po prostu wyłożoną papierem do pieczenia. Posypać solą i pieprzem, piec około 50 minut w temperaturze 200 stopni, sprawdzić czy wystarczająco się rozpiekły i są miękkie. Wyjąć blaszkę z piekarnika, następnie posypać przyprawami jw. lub własną, ulubioną kompozycją. Na koniec posypać wszystkie ziemniaki serem żółtym. Zapiekać dodatkowe 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Podawać z dowolnym mięsem i dodatkami lub jako samodzielną przekąskę. Zobacz więcej

4 wpis(ów)

Grid  List