Przepisy z pokazu Hilton Garden Inn 24.09.2016

5 wpis(ów)

Grid  List 

  1. Brokuł w tempurze z sosem ponzu

    Brokuł w tempurze z sosem ponzu

    Składniki: -brokuły -sos sojowy -cytryna -tempura -sól -pieprz -mąka -chili -świeża kolendra Sposób wykonania: Brokuła umyć, odsączyć, podzielić na różyczki. Doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć w gorącym głębokim tłuszczu. Zrobić sos ponzu mieszając razem sos sojowy z sokiem z cytryny, dodać pokrojone chili i kolendrę. Usmażonego brokuła ułożyć na talerzu i polać sosem. Zobacz więcej
  2. Figi w czerwonym winie

    Figi w czerwonym winie

    Składniki: -świeże figi -świeży rozmaryn -cukier -czerwone wino -świeże chili Sposób wykonania: Na rozgrzanej patelni zrobić syrop z czerwonego wina redukując wino z cukrem, dodając świeże chili i rozmaryn. Figi opłukać i przekroić na cztery części. Rozgrzać syrop z czerwonego wina i wrzucić świeże figi, chwilę zagrzać , następnie przełożyć na talerz. Dobrze smakują podane z lodami waniliowymi. Zobacz więcej
  3. Grillowana rzymska sałata z sosem cesar z pestkami dyni

    Grillowana rzymska sałata z sosem cesar z pestkami dyni

    Składniki: -mini rzymska sałata -pomidor koktailowy -anchovis -cytryna -parmesan -majonez -chleb tostowy -świeży rozmaryn -czosnek Sposób wykonania: Mini sałatę rzymską umyć, osuszyć. Pokroić pomidorka koktajlowego. Zrobić sos cesar blendując w mikserze: majonez, parmesan, sok z cytryny, anchovis, sól, pieprz i czosnek. Zrobić na patelni grzanki czosnkowe z chleba tostowego i posiekanego rozmarynu. Na rozgrzanej, suchej patelni zgrillować liście sałaty, następnie ułożyć na talerzu dodając pomidora koktajlowego, ułożyć fileta z anchovis, polać sosem cesar i posypać grzankami. Zobacz więcej
  4. Smażone boczniaki ze świeżym rozmarynem i korzennym chlebem

    Smażone boczniaki ze świeżym rozmarynem i korzennym chlebem

    Składniki: -boczniaki -czerwona cebula -świeży rozmaryn -czerwone wino -cukier -pieprz czarny grubo-mielony Sposób wykonania: Na rozgrzanej patelni zrobić syrop z czerwonego wina redukując wino z cukrem, dodając świeże chili i rozmaryn oraz czerwoną cebulę. Redukować do momentu uzyskania sosu. Boczniaki przesmażyć na mocno rozgrzanej patelni, posypując je solą i świeżym rozmarynem. Na koniec boczniaki ułożyć na bagietce korzennej i polać sosem. Zobacz więcej
  5. Smoothie z pomarańczy

    Smoothie z pomarańczy

    Składniki: -pomarańcza -jogurt -mleko -świeża mięta -truskawka Sposób wykonania: Pomarańcze obrać, pokroić na mniejsze cząstki. Zmiksować do puszystej masy razem z jogurtem , mlekiem i miętą. Przelać do szklanek i przyozdobić truskawką. Zobacz więcej

5 wpis(ów)

Grid  List