More Views

Smażone boczniaki ze świeżym rozmarynem i korzennym chlebem

Quick Overview

Składniki:
-boczniaki
-czerwona cebula
-świeży rozmaryn
-czerwone wino
-cukier
-pieprz czarny grubo-mielony

Sposób wykonania:
Na rozgrzanej patelni zrobić syrop z czerwonego wina redukując wino z cukrem, dodając świeże chili i rozmaryn oraz czerwoną cebulę.
Redukować do momentu uzyskania sosu.
Boczniaki przesmażyć na mocno rozgrzanej patelni, posypując je solą i świeżym rozmarynem.
Na koniec boczniaki ułożyć na bagietce korzennej i polać sosem.