Ziemniak

Quick Overview

Ma bardzo szerokie zastosowanie kulinarne, może być gotowany, pieczony, smażony, nadaje się na placki, jako dodatek do sałatek,
baza do klusek, kopytek itp.
Ziemniaki są źródłem błonnika, który jest pomocny w walce z zaparciami oraz zbyt wysokim poziomem cholesterolu we krwi.
Aby nie traciły swoich wartości odżywczych, należy je dokładnie umyć, gotować w łupinach w lekko osolonej wodzie, pod przykryciem.
Można również po dokładnym umyciu, pokroić je w ćwiartki (wraz ze skórką) i upiec.